Brochettes variées aux épices

ingrédients pour
4 personnes
préparation
40 minutes
cuisson
20 minutes
niveau
Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 200 gr. Bœuf à griller. 2CS épices, Dream BBQ
  • 200 gr. Porc (partie cou). 2CS, épices, Red Country BBQ 
  • 200 gr. Agneau(cou, filet) .2CS épices Red Country  BBQ 
  • 200 gr. Crevettes décortiquées(grosses).2CS, Southern Hushpuppies
  • 200 gr. Poulet filet. 2CS Satay, Red Peanut 
  • 3 poivrons (rouge, jaune, ou vert) 
  • 100 gr. Champignons de Paris. 
  •  Autres légumes au choix à griller. 
  • Brochettes en bois. 
  • Pommes de terre pour frites. 2CS, épices Smokey Sunrise 
  • Sel, huile d’olive, poivre, à votre goût. 

Préparation

  1. Coupez les viandes en petits morceaux. 
  2.  Marinez avec les épices concernées et un peu d’huile d’olive. 
  3.  Epluchez, coupez légumes, champignons et piquez le tout sur des brochettes en bois. 
  4. Grillez les brochettes selon votre choix et votre envie de cuisson au barbecue ou à la poêle.  
  5. Coupez les PDT en grosses frites et marinez-les avec les épices. Cuisez-les au four à la chaleur tournante 30mn à 200 gr. 

Dressage 

Servir le tout avec une sauce barbecue à votre choix. 

Bonne dégustation !