Brochettes variées aux épices
ingrédients pour
4 personnes
préparation
40 minutes
cuisson
20 minutes
niveau
Facile
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 200 gr. Bœuf à griller. 2CS épices, Dream BBQ
- 200 gr. Porc (partie cou). 2CS, épices, Red Country BBQ
- 200 gr. Agneau(cou, filet) .2CS épices Red Country BBQ
- 200 gr. Crevettes décortiquées(grosses).2CS, Southern Hushpuppies
- 200 gr. Poulet filet. 2CS Satay, Red Peanut
- 3 poivrons (rouge, jaune, ou vert)
- 100 gr. Champignons de Paris.
- Autres légumes au choix à griller.
- Brochettes en bois.
- Pommes de terre pour frites. 2CS, épices Smokey Sunrise
- Sel, huile d’olive, poivre, à votre goût.
Préparation
- Coupez les viandes en petits morceaux.
- Marinez avec les épices concernées et un peu d’huile d’olive.
- Epluchez, coupez légumes, champignons et piquez le tout sur des brochettes en bois.
- Grillez les brochettes selon votre choix et votre envie de cuisson au barbecue ou à la poêle.
- Coupez les PDT en grosses frites et marinez-les avec les épices. Cuisez-les au four à la chaleur tournante 30mn à 200 gr.
Dressage
Servir le tout avec une sauce barbecue à votre choix.
Bonne dégustation !
