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Viande de bœuf Wagyu au grill ou à la poêle

ingrédients pour
4 personnes
préparation
15 minutes
cuisson
5 minutes
niveau
Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 tranches de steak de Wagyu ou autres morceaux tendres de bœuf, selon votre envie.
  • Beurre ou huile 
  • 2 pincées de Frost Salt
  • 2 pincées de Vanua Pepper moulu

 

Préparation

  1. Griller la viande sur le grill ou dans une poêle bien chaude avec un peu de matière grasse. 
  2. Rajouter le Frost Salt et le Vanua Pepper moulu, en fin de cuisson.

 

Dressage 

Dressage : Présenter la viande sur une assiette, accompagnée de pommes de terre sautées au Via Bellini ou au Smokey Sunrise, de petits légumes ou de crudités.

Bonne dégustation !