-10% sur tout le site avec le code promo: ETE2024

Houmous maison

ingrédients pour
4 personnes
préparation
15 minutes
niveau
Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 boîte de pois chiche , rincés et égouttés
  • 1 cs jus de citron
  • 1 cs d’or d’orient
  • ½ cc de poivre
  • ¾ cc sel
  • 1 dl d’huile d’olive
  • 1 ou 2 gousses d’ail écrasé
  • 1 cs purée de sésame torréfié (tahini)
  • 1 cs huile de sésame ( facultatif )
     

Préparation

  1. Mettre les pois chiches et tous les ingrédients dans un bol mixeur, ainsi que l'huile d’olive , et mixer très fin.
  2. Goûter si nécessaire ,rajouter un peu d’huile d’olive et un peu d’eau pour que cela soit pas trop dur.

Dressage 

Accompagner au choix avec :

• Des bâtonnets de légumes
• Des chips de légumes maison
• Des blinis ou des toasts
• Une salade composée
• Des bagels
• Des wraps
• Des plats de viandes
• Des légumes rôtis
• Des bricks

Bonne dégustation !