Chili Elevation
Mélanges-
Couleur : Rouge
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Odeur : Chaude, parfumée, enveloppante.
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Apparence : Poudre fine.
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Ingrédients : Paprika doux, oignon, piment fort, piment du Nouveau Mexique grillé, piment de Cayenne, ail, piment habanero, laurier, cumin, paprika fumé, poivre de Kampot rouge.
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Conservation : À l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière.
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Lieu de fabrication : Suisse
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Réf. article : 5-CE-P40
Épice typique du chili con carne, contrairement à ce que beaucoup peuvent penser, le Chili ne tient pas sa provenance du pays, mais du sud des États-Unis. Il est l'un des mélanges phares de la cuisine tex-mex, terme qui est la fusion des cuisines texane et mexicaine.
Comme son nom l’indique, le Chili Elévation vous fera voyager avec ses saveurs chaudes et son piquant fin et subtil qui se révèlent progressivement.
Ce mélange d’épices sublimera tous vos plats, sucrés et salés, et particulièrement le chili con carne (voir recette).
Comme pour le mélange « Cheese Spirit » le Chili Élévation accompagnera parfaitement les plats à base de fromage tels que la raclette.
Pour les amateurs de piquant, ce mélange est fait pour vous.
Vous pouvez associer ce mélange avec le « Cheese Spirit » au goût herbacé et notes forestières accompagnant parfaitement des plats d’hiver ou des risotto ou avec une poêlée de légumes.
