Tarte aux pommes

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 1 kg de pommes à cuire
• 1 pâte brisée de 250 g
• 2 cs de poudre d’amandes 
• 1 œuf entier
• 1 jaune d’œuf
• 1 cs de farine tamisée
• 2 cs de sucre
• 1 cs rase de mélange Dream Cocoon
• 2 dl de crème
• 1 jus de citron

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C. 
2. Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer la pâte. 
3. Déposer la poudre d’amandes sur la pâte. 
4. Disposer les pommes pelée, coupées en quartier. 
5. Verser un peu de jus de citron sur les pommes coupées préalablement.
6. Dans un grand récipient, mélanger œufs, farine, sucre, Dream Cocoon et crème. 
7. Verser le mélange sur les pommes. 
8. Cuire au four à 200 degrés, 30 minutes environ.

Dressage 

1. Dresser en tranches et accompagner de crème fouettée. 

Bonne dégustation !