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Gâteau neuchâtelois au fromage

ingrédients pour
4 personnes
préparation
20 minutes
cuisson
20 minutes
niveau
Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 pâte feuilletée ronde 
  • 300g de gruyère salé râpé
  • 1 œuf entier 
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 dl de crème
  • 1 dl de vin blanc 
  • 2 cs de farine tamisée
  • 1 cs de Dream Cocoon
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220 degrés.
  2. Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
  3. Mélanger tous les autres ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte homogène et bien ferme.
  4. Étaler la préparation sur la pâte à tarte. 
  5. Cuire au four à 220 degrés, jusqu’à ce que la tarte devienne légèrement dorée.  

Dressage

  1.  Servir chaud ou froid accompagné d’une salade.

Bonne dégustation !