Poivre Blanc
Poivres-
Couleur : Blanc
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Odeur : musqué et rond
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Apparence : entier
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Ingrédients : 100% Poivre blanc
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Conservation : À l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière.
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Origine : Sri Lanka
🌿 Poivre Blanc du Sri Lanka*
Issu des plantations luxuriantes du Sri Lanka, notre poivre blanc est sélectionné avec le plus grand soin pour garantir une qualité exceptionnelle. Cultivé selon les principes de l’agriculture biologique, il révèle toute la pureté et l’authenticité de son terroir d’origine.
Obtenu à partir de baies de poivre mûres, débarrassées de leur enveloppe après trempage et séchage, ce poivre développe une saveur plus douce et raffinée que le poivre noir, tout en conservant une belle intensité aromatique.
Des notes épicées et chaudes, mais plus douces
🌲 Une légère touche boisée et terreuse
🌰 Un fond délicatement musqué et rond
Parfois une nuance subtilement animale ou fermentée (liée à son procédé traditionnel de trempage)
*Issue de l'agriculture biologique contrôlée, exempte de produits chimiques nocifs et de substances synthétique
Il sublime parfaitement les sauces blanches, les poissons, les volailles, les purées, les légumes ou encore les plats gastronomiques nécessitant finesse et élégance.
