Fleur de sel d'Afrique du sud

La fleur de sel d’Afrique du Sud est un sel marin naturel d’exception, récolté délicatement à la surface des marais salants et des bassins d’évaporation, où les conditions climatiques favorisent la formation de fins cristaux.

D’une texture légère et croustillante, elle se distingue par ses cristaux délicats, sa saveur saline subtile et ses notes minérales. Peu transformée, elle conserve le caractère authentique de l’eau de mer et apporte une touche raffinée aux préparations culinaires.

idéale en finition sur les viandes grillées, les poissons, les légumes, les salades, le chocolat ou le caramel. À saupoudrer juste avant de servir pour préserver son croquant et révéler toute la richesse des saveurs.