Bâtons de Réglisse
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Couleur : Brune
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Odeur : sucrée et boisée
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Apparence : Bois
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Ingrédients : 100% Bâtons de Réglisse
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Conservation : À l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière.
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Origine : Italie, Espagne
Les bâtons de réglisse sont des morceaux de racine séchée du réglissier (Glycyrrhiza glabra), une plante vivace connue pour sa saveur naturellement sucrée et légèrement boisée.
Aspect : bâtons allongés, bruns à brun foncé, à la surface rugueuse et à l’intérieur fibreux, généralement de quelques centimètres à plusieurs dizaines de centimètres.
Goût : doux, sucré, terreux, avec une légère amertume et des notes végétales caractéristiques.
Texture : dure et ligneuse ; les bâtons peuvent être mâchés pour en extraire progressivement la saveur.
Traditionnellement employés pour préparer des infusions, aromatiser certaines boissons ou être mâchés comme produit naturel
