Trefle Rouge
Tisanes-
Couleur : Verte, mauve
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Odeur : fraîche et légère
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Apparence : Fleur séchée
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Ingrédients : Fleur de trèfle rouge sauvage (Trifolium pratense) Non conseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans.
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Conservation : À l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière.
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Origine : Canada
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Réf. article : 66.28--TREROUS10
C'est quoi?
Le trèfle rouge est une plante vivace commune en Amérique du Nord et en Europe. Sa fleur est très présente dans la médecine traditionnelle chinoise et russe.
Quel est son goût?
Saveur délicate et sucrée, rappelant les herbes sauvages des prairies. Son goût est léger et agréable, avec des notes subtiles de miel et de fruits rouges et de caramel.
En cuisine
Cet aromate est souvent utilisé pour parfumer les infusions et les tisanes, ainsi que pour ajouter de la saveur aux desserts, notamment aux gâteaux et aux biscuits.
Préparation pour une tasse:
- bouillir de l'eau a 90°
- 2 cuillères à thé de Trèfle Rouge
- laisser infuser pendant 10 minutes
Le trèfle rouge est utilisé dans les médecines alternatives pour ses vertus, notamment pour améliorer la circulation sanguine et soulager les symptômes de la ménopause.
Également, on associe des propriétés antispasmodiques, expectorante et soulage les bronchites les toux et les gorges enrouées.
