XXL du Pérou
Vanilles
livraison en
3-4 jours ouvrés
dès CHF 100.- d’achat
livraison offerte
-
Odeur : Anis, fruits rouge, marasquin et tabac
-
Apparence : Gousses de 16 à 24cm / 8 à 25g minimum.
-
Ingrédients : Vanille Pompona Amazone / Origine : Pérou / Terroir : Barrio Huayco Tarapoto / Récolte : 2022 / Affinage : Naturellement pollinisé, mure et séché au soleil / Affinage : > 6 /12 mois / Humidité : 25 à 40% / Vanilline : 0,988% / Alcool anisique : 0,350% /
-
Conservation : A conserver au sec et à l’abri de la lumière dans le tube en verre d’origine.
-
Origine : Pérou
La Vanille Pompona du Pérou développe une palette aromatique incomparable avec des notes singulières d'anis, de marasquin et de tabac, de réglisse très prononcée, de coumarine, de feuille de tabac fraîche et des notes boisées avec des arômes de noix et de fruits rouges en fond.
*Ces trois variantes d'affinage de pompona sont cultivées dans la région de Barrio Huayco Tarapoto au Pérou, sous la canopée de la forêt tropicale. C'est une variété rare et une production limitée, majoritairement réservée aux Chefs et Parfumeurs pour leurs confections exclusives.
*Variante 1 : Traditionnel ( nous vendons également cette variante)
*Variante 2 : Huilé XL
*Variante 3 : Huilé XXL ( nous vendons cette variante)
