Frost Salt
Sels
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Couleur : Blanc
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Apparence : Givré
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Ingrédients : Givre de sel du désert naturel (100%).
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Allergènes : Peut contenir des traces de: arachide, céleri, crustacés, fruis à coques, gluten, moutarde, sésame.
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Conservation : À l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière.
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Origine : Egypte
Résultat de l'assèchement d'une mer il y a environ 70 millions d'années, ce sel à l’aspect givré a été façonné par le vent et l’érosion. Très riche en minéraux, non-raffiné et non-iodé, il fond très lentement et permettra de sublimer les mets les plus délicats.
Il se consomme comme un sel classique. Sa texture exceptionnelle en fait un sel très fragile. Utilisez-le plutôt après la cuisson, au moment du dressage.
Il magnifiera vos plats par son aspect scintillant. De plus, une fois déposé sur votre plat, le givre de sel va fondre lentement en salant le plat.
Goûtez également « le Sel Sacré des Incas », un sel de rivière rose orangé et au pouvoir très salant
